Χημεία Τροφίμων και η Τεχνολογία της Διατροφής

Πιστοποιημένο πρόγραμμα επιμόρφωσης από το Εθνικό και Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιο Αθηνών με θεματολογία Διαιτολογία - Διατροφή

Το Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα «Χημεία Τροφίμων και η Τεχνολογία της Διατροφής» καλύπτει ένα κενό που υπάρχει στην εκπαίδευση η οποία αφορά στην διατροφή, τη χημεία τροφίμων και την τεχνολογία τροφίμων. Ο σκοπός του προγράμματος είναι να παρουσιαστούν με ολιστικό τρόπο στοιχεία διατροφής, χημείας τροφίμων και τεχνολογίας τροφίμων, ώστε ο εκπαιδευόμενος να μπορεί να «δει» την σχέση πρώτης ύλης και τελικού προϊόντος από άποψη διατροφικής αξίας και κατ? επέκταση εμπορικής αξίας. Διότι, η ποιότητα και η διατροφική αξία ενός τροφίμου είναι μια αλληλουχία παραγόντων που αλληλεπιδρούν μεταξύ τους και ξεκινούν από το αγρόκτημα μέχρι το πιάτο μας. Επομένως, πρακτικά και ουσιαστικά αυτό που τρώμε και πίνουμε είναι το αποτέλεσμα μιας αλυσιδωτής αντίδρασης από το αγρόκτημα ως το πιρούνι μας... («from farm to fork»).

Διαβάστε περισσότερα για το πρόγραμμα

Άλλα επιμορφωτικά σεμινάρια με θεματολογία Διαιτολογία - Διατροφή με πιστοποίηση

Personal Trainer Nutrition Coach

Σκοπός του προγράμματος είναι η εξοικείωση των εκπαιδευόμενων με τις βασικές έννοιες της διατροφής στο πεδίο του personal training, προκειμένου να μπορούν να παρέχουν εξειδικευμένη αθλητική διατροφική εκπαίδευση, βασισμένη στα πιο πρόσφατα επιστημονικά δεδομένα. Στο πλαίσιο αυτό, οι συμμετέχοντες/ουσες, μέσα […]

Στέλεχος Εργαστηρίων Τροφίμων στον Τομέα της Ποιότητας

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Στέλεχος Εργαστηρίων Τροφίμων Στον Τομέα της Ποιότητας» στοχεύει στην άρτια κατάρτιση των επαγγελματιών του κλάδου των Τροφίμων και Ποτών αλλά και επαγγελματιών άλλων κλάδων, που αναγνωρίζουν την αναγκαιότητα και σπουδαιότητα του Ποιοτικού Ελέγχου των τροφίμων. Γι' αυτό, […]

Ο Ρόλος της Διατροφής στην Αντιμετώπιση Ιικών Ασθενειών

Σκοπός του Προγράμματος είναι να αναλυθεί και να εξεταστεί ο ρόλος των αντιφλεγμονωδών τροφίμων, της ισορροπημένης διατροφής, όπως είναι η Μεσογειακή, και άσκησης στην καταπολέμηση της χρόνιας φλεγμονής, προκειμένου να αυξηθεί η προστασία έναντι των νέων ιών, όπως ο ιός […]

Περισσότερα πιστοποιημένα προγράμματα από το Εθνικό και Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιο Αθηνών

Business Management: Business Finance

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Business Management: Business Finance» στοχεύει στο να εξοικειώσει τους εκπαιδευόμενους με τις διαδικασίες και τα κριτήρια αξιολόγησης επενδύσεων και τον τρόπο λειτουργίας των διεθνών χρηματοπιστωτικών αγορών. Παρέχει τα εργαλεία για τη λήψη χρηματοοικονομικών αποφάσεων στο εσωτερικό κάθε […]

Διαταραχές Προσωπικότητας: Cluster C σε Εφήβους και Ενήλικες

Το πρόγραμμα έχει ως στόχο την παροχή υψηλού επιπέδου επιμόρφωσης και κατάρτισης στις διαταραχές προσωπικότητας που βρίσκονται στην κατηγορία Γ και περιλαμβάνουν τις εξής διαταραχές: αποφευκτική, εξαρτητική και ιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή προσωπικότητας. Αναφέρονται οι βασικές αρχές αντιμετώπισης των διαταραχών με βάση […]

Διαχείριση Σύγχρονων Κρίσεων από Κρατικούς Φορείς

Σκοπός του προγράμματος «Διαχείριση Σύγχρονων Κρίσεων από Κρατικούς Φορείς» είναι η εισαγωγή των εκπαιδευόμενων στον τομέα της διαχείρισης κρίσεων (Crisis Management). Από τις μεταναστευτικές και προσφυγικές κρίσεις μέχρι τις υγειονομικές κρίσεις, με πρόσφατο παράδειγμα την πανδημία (COVID-19), τα κράτη μέσω […]

Προτεινόμενα μοριοδοτούμενα σεμινάρια με πιστοποίηση πανεπιστημίων

Πιστοποίηση στα εργαλεία της Google 2022 με μονάδες ECTS μέσω ΚΕΔΙΒΙΜ του πανεπιστημίου Θεσσαλίας

Μοριοδοτούμενο σεμινάριο επιμόρφωσης με πιστοποίηση από το πανεπιστήμιο Θεσσαλίας για τοπικές επιχειρήσεις

Κατακτώντας τη δύναμη του Excel: Ένα πολύτιμο εργαλείο στο εργασιακό περιβάλλον

Μοριοδοτούμενο σεμινάριο επιμόρφωσης excel με πιστοποίηση από το πανεπιστήμιο Θεσσαλίας

Dexiotites.gr

[email protected]