Οινοτουρισμός

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Οινοτουρισμός» έχει ως σκοπό, μέσα από την παρουσίαση της συγκεκριμένης μορφής εναλλακτικού τουρισμού, να προσφέρει στους εκπαιδευόμενους πληροφορίες και γνώσεις που θα επιτρέψουν την αξιοποίηση των δυνατοτήτων του Οινοτουρισμού στο πλαίσιο των δικών τους επαγγελματικών ή γενικότερων ενδιαφερόντων. Με δεδομένο ότι η ποιότητα του ελληνικού κρασιού έχει ήδη αρχίσει να αναγνωρίζεται διεθνώς, ο οινοτουρισμός στη χώρα μας αποτελεί πλέον μία ελκυστική μορφή τέτοιου τουρισμού, για Έλληνες και ξένους ταξιδιώτες, η οποία μπορεί να προωθηθεί σαν αυτόνομο πρόγραμμα ή να αποτελέσει τμήμα ενός ευρύτερου τουριστικού προγράμματος. Το συγκεκριμένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα είναι εμπλουτισμένο με πλήθος παραδειγμάτων, μελέτες περίπτωσης, μαγνητοσκοπημένες διαλέξεις ειδικών καθώς και live streaming συναντήσεων. Το πρόγραμμα συνοδεύεται από 2 live streaming συναντήσεις στις θεματικές:

• Γαλλικός Αμπελώνας
• Οινογευσία από τη Θεωρία στην Πράξη

Εισηγητής είναι ο οινολόγος κ. Μάριος Ψυχής. Ο κ. Ψύχης είναι Οινολόγος & Τεχνολόγος Ποτών με Εξειδίκευση στα Φυσικά Προϊόντα. Είναι πιστοποιημένος οινοχόος (sommelier) από τη Genius in Gastronomy και τον διεθνή φορέα Staregister. Έχει εργαστεί σε οινοποιεία, σε εταιρεία παροχής οινικών συμβουλών, οινολογικών προϊόντων και χημικών αναλύσεων, ενώ από το 2016 συνεργάζεται με το Πανεπιστήμιο Αθηνών, για την ανάπτυξη και την εκπαίδευση σειράς προγραμμάτων που αφορούν το κρασί.

(Η σύγχρονη (real time) εξ αποστάσεως εκπαίδευση (live streaming) πραγματοποιείται μέσω ειδικά διαμορφωμένης εκπαιδευτικής πλατφόρμας. Πρόκειται για ζωντανά μαθήματα με εισηγητή τα οποία καλούνται οι εκπαιδευόμενοι να παρακολουθήσουν από το χώρο τους, σε συνεδρίες που λαμβάνουν χώρα σε προκαθορισμένες ημέρες και ώρες, χωρίς να είναι υποχρεωτική η φυσική παρουσία.
Το Live Streaming παρέχει στους εκπαιδευόμενους τη δυνατότητα να έχουν στον υπολογιστή τους ήχο και εικόνα και να μπορούν να υποβάλλουν ερωτήσεις στους εισηγητές, είτε φωνητικά είτε γραπτά.)