Εξαγωγές και Marketing Tροφίμων

Σκοπός του προγράμματος είναι η εκπαίδευση των συμμετεχόντων/ουσών σχετικά με το μάρκετινγκ και τις εξαγωγές τροφίμων. Στο πλαίσιο του προγράμματος, αρχικά, εξετάζεται το ζήτημα του ποιοτικού ελέγχου των τροφίμων και των λειτουργικών του ιδιοτήτων που διασφαλίζει την παραγωγή ποιοτικών τροφίμων. Ειδικότερα, επιχειρείται η εμβάθυνση των εκπαιδευόμενων στη νομοθεσία των τροφίμων και τις διαδικασίες πιστοποίησης, ώστε να είναι σε θέση να πιστοποιήσουν την εταιρεία τους κατά έναν αριθμό προτύπων. Παράλληλα, το πρόγραμμα, εκτός από την πιστοποίηση που θεωρείται ο θεμέλιος λίθος των εξαγωγών τροφίμων, καλύπτει τις βασικές απαιτήσεις ιχνηλασιμότητας και ανάκλησης προϊόντων, καθώς και της διατροφικής επισήμανσης των τροφίμων.

Στη συνέχεια του προγράμματος, αναλύονται διεξοδικά οι τρόποι μάρκετινγκ και εξαγωγών τροφίμων. Στην κατεύθυνση αυτή, παρουσιάζονται οι αρχές του διεθνούς μάρκετινγκ, ο τρόπος μελέτης του διεθνούς περιβάλλοντος και της ορθής επιλογής αγορών-στόχων, καθώς και οι τρόποι εισόδου σε αυτές. Πιο αναλυτικά, εξετάζονται οι μορφές συνεργασίας και τα ζητήματα διαπραγμάτευσης στις διεθνείς επιχειρηματικές σχέσεις, οι διεθνείς εμπορικοί όροι (INCOTERMS) και οι διεθνείς τρόποι πληρωμών. Ιδιαίτερη έμφαση δίδεται στην κατάρτιση αναφορικά με τη δημιουργία και επισκόπηση καμπάνιας στο GoogleAds, το Facebook και το Instagram και τη χρήση του Google Analytics 4, στο πλαίσιο μιας αποτελεσματικής διαφημιστικής προβολής. Τέλος, μέσα από την παράθεση χρήσιμων πρακτικών παραδειγμάτων, αναλύονται πλήρως οι διαδικασίες των εξαγωγών και η οργάνωσή τους και παρουσιάζεται ο τρόπος δημιουργίας ενός ολοκληρωμένου διεθνούς επιχειρηματικού σχεδίου εξαγωγών.
Με την ολοκλήρωση του προγράμματος, οι εκπαιδευόμενοι/ες θα έχουν αποκτήσει τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες που θα τους επιτρέψουν, αφενός να παράγουν τρόφιμα με υψηλή διατροφική αξία, αφετέρου να εξάγουν επιτυχώς τρόφιμα στο εξωτερικό.
Το πρόγραμμα απευθύνεται σε απόφοιτους Πανεπιστημιακής Εκπαίδευσης/ΤΕΙ της ημεδαπής και της αλλοδαπής καθώς και σε απόφοιτους Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης, με συναφή στο αντικείμενο εργασιακή εμπειρία. Ειδικότερα το πρόγραμμα απευθύνεται σε υπεύθυνους ποιοτικού ελέγχου και στελέχη επιχειρήσεων με αντικείμενο το Marketing και τις εξαγωγές τροφίμων, συμβούλους επιχειρήσεων, στελέχη και συμβούλους μάρκετινγκ, στελέχη διαφήμισης, επικοινωνίας και δημοσίων σχέσεων καθώς και σε επαγγελματίες που προέρχονται από άλλους κλάδους της οικονομίας.